Executive Chef
Детайли
Описание
Искате успешен старт на Вашата кариера - Фирма "Кератех Инжинеринг "ООД - Swiss-belhotel Varna***** - Варна, Ви дава тази възможност и обявява вакантна позиция и прием на документи за длъжността "Executive Chef" в една от най-бързо растящите в света международни хотелиерски и управление на хотелиерството групи.Изисквания
Квалификация :
• Професионален опит на същата позиция минимум 5-6 години, за предпочитане в международна верига.
Задължения:
- Контролира и координира дейности на готвачи и други служители заети в приготвянето на храни;
- Контролира и координира дневните задачи и работата в кухнята;
- Развива и наблюдава работата изцяло в кухненският отдел;
- Развива, планира и разработва рецепти и менюта, изготвя оценки на разходи, поръчва хранителни продукти;
- Извършва проверки на доставки, оборудване и работни помещения за осигуряване спазване на установените стандарти;
- Подготвя, подправя и приготвя специалитети;
- Инструктира готвачи и други служители за подготвяне, приготвяне, украсяване и представяне на храни;
- Разяснява и изпълнява разпоредби по хигиена и безопасност на храни.
Изисквания:
- Подходящо образование - Университет по Кулинарно изкуство;
- Английски език много добро ниво;
- Отговорност, последователност и организираност;
- Умение за работа в екип;
- Устойчивост на стресови ситуации;
- Професионализъм;
- Мотивация за работа.
Изисквания към кандидата
Езикови познания:
Английски език
Трудов опит:
С професионален опит над 3 г.
Образование:
Средно-специално
Профил:
Готварство
Ние предлагаме
Вид заетост:
Пълен работен ден
Срок на заетост:
Постоянна
Договор:
Трудов безсрочен
Ниво в йерархията:
Категория:
Ресторантьорство / кетъринг
Туризъм и хотелиерство
Държава:
България
Населено място:
Гр. Варна
Адрес:
ул.\"Славянска\"№5
Дата:
22.03.2016
Организация:
\"Кератех Инженеринг\" ООД
Фирма/Организация - Директно търсеща служители
Детайли за организацията:
Повече информация за \"Кератех Инженеринг\" ООД може да получите ТУК
