СУПЕРВАЙЗОР НА ALL INCLUSIVE РЕСТОРАНТ И БАР
Детайли
Описание
Елина АД ЕООД, Стара Загора, специализирано в областта на туристическото обслужване от 2001 г., ТЪРСИ ДА НАЗНАЧИ за 4-звезден хотел "Цезар Палас" в гр Свети Влас - Супервайзор на all inclusive ресторант и бар.Отговорности, задължения и задачи:
- Ръководи и контролира цялата дейност на заведенията;
- Отговаря за изпълнението на стандартите и качеството на обслужване;
- Отговаря за правилната отчетност, доставките и наличностите на утвърдения асортимент;
- Следи за асортимента, зареждането и външния вид на блок масата;
- Следи за спазването на санитарните изисквания и стандарти;
- Администрира дейността на поверените му съоръжения, изготвя графици на работа, определя работното време;
- Контролира дейностите на подчинените си по обслужване на гостите и предлагане на храна и напитки;
- Следи за външния вид, начина на обслужване и трудовата дисциплина на подчинените си; Води присъствените форми; Изготвя ежемесечни доклади;
- Познава, прилага и контролира Служебния кодекс и изискванията на ISO 22000:2005;
- Отговаря за набирането, първоначалния инструктаж и последващото обучение на преките си подчинени.
Ние предлагаме:
- добро заплащане
- възможности за професионално развитие;
- осигурено спане и храна;
Образование и квалификация
1. Средно специално (ресторантьорство/хранене/туризъм) или
Висше – туризъм/ресторантьорство/икономика
2. Английски и немски език – на добро ниво, руски - предимство
3. Работа със специализиран софтуер - Clock
Необходим опит
1. Поне 1година в сферата на ресторантьорството
2. Опит на такава позиция е препоръчителен
3. Опит в изхранване на база All Inclusive е силно препоръчителен
Необходими ключови умения
1. Организираност
2. Носене на отговорност
3. Способност за вземане на решения в динамична среда
Личностни характеристики
1. Стабилност
2. Решителност
3. Отговорност
4. Уравновесеност
Изисквания към кандидата
Езикови познания:
Английски език, Руски език
Трудов опит:
С професионален опит от 1 - 3г.
Образование:
Средно-специално
Профил:
Ние предлагаме
Вид заетост:
Пълен работен ден
Срок на заетост:
Сезонна
Договор:
Трудов срочен
Ниво в йерархията:
Средно управленско ниво
Категория:
Ресторантьорство / кетъринг
Туризъм и хотелиерство
Държава:
България
Населено място:
Гр. гр. Свети Влас
Адрес:
Дата:
28.03.2016
Организация:
ЕЛИНА АД ЕООД
Фирма/Организация - Директно търсеща служители
Детайли за организацията:
Повече информация за ЕЛИНА АД ЕООД може да получите ТУК
