Главен готвач

Описание

Търсим да назначим Главен готвач за ресторант в новооткриващ се хотел, с капацитет около 130 места.

Изисквания към кандидата

Езикови познания:

Трудов опит:
С професионален опит над 3 г.

Образование:

Профил:

Специални умения:
• Организирате и контролирате работата в кухнята; • Участвате в подбора и давате предложения за кухненския персонал; • Спазвате утвърдената технология за производство на готварската продукция и рецептите за състава, количеството и качеството на влаганите продукти; • Внедрявате и прилагате системата HACCP в обекта. • Разработвате менюто съвместно с управителя, съобразно концепцията на заведението.

Ние предлагаме

Вид заетост:
Пълен работен ден

Срок на заетост:
Постоянна

Договор:
Трудов безсрочен

Ниво в йерархията:
Експертен персонал без ръководни функции, Средно управленско ниво, Висше управленско ниво

Категория:

Ресторантьорство / кетъринг
Туризъм и хотелиерство

Държава:

България

Населено място:

Гр. Елхово

Адрес:

Дата:

04.04.2016

Организация:

LekonaBG
Фирма/Организация - Директно търсеща служители

Детайли за организацията:

Повече информация за LekonaBG може да получите ТУК